قلى اسماك البحر الاحمر جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. طريقه لذيذه سمك بخلطه تشبه الكوكى سمك مقرمش ولا اطعم
- كيلو سمك منظف ومقطع
- 0.5 ملعقه ملح
- 0.25 ملعقه فلفل اسود
- 0.25 ملعقة هيل
- 0.5 ملعقه كزبره جافه
- 0.5 ملعقه كمون
- 2 فلفل اخضر حار
- بصله متوسطه
- فص ثوم
- ليمونه
- حبة طماطم
- شبت اخضر
- بيضه
- 3 معالق بقسمات
- كوب صغير دقيق
-
1
نفتح السمك عدة فتحات حتى يتشرب من الخلطه ونضع الخلطه فى وعاء ونشرب السمك حتى يصل الى كل مكان فيه طعم الخلطه ونتركه لمده ساعتين بالثلاجه
-
2
نضع كل البهارات وحبة الطماطم والفلفل الحار والثوم والبصل فى الخلاط ونخلطهم كويس
-
3
نخرج السمك ونخليه يفى البيض ونخرجه فورا على البقسمات وبعدها على الدقيق ونتركهم فى صنيه لمده نصف ساعه بالفريزر حتى تتماسك الخلطه
-
4
وبكدا اصبح جاهز للقلى ومعاه ارز ابيض وسلطه وبالهنا والشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
